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商品訊息功能:
商品訊息描述:
品名:勤億幸福滴雞精
品 名:幸福滴雞精
主要成份:自然放牧雞
規 格:65cc±5%/包
保存條件:需冷凍-18℃
產 地:台灣
現代雞隻飼養追求「速成」,最快養三個月,最多養半年就宰殺,然而一昧追求速成的背後,藥物與生長激素(荷爾蒙)的使用,早已成了不能說的秘密。
為求煉出最好的滴雞精,勤億著重雞隻的「養成」,絕不施打任何藥物或生長激素,飼養熟成期,堅持以時間換來雞隻體內養份一點一滴的健康累積。
我們的雞隻來自阿里山下的勤億幸福牧場,周圍群山綠樹環繞,遠離人為干擾與工業污染,只有在最純淨的環境下,才能養出最健康無毒的好雞。
以富含植物性葉黃素、靈芝多醣體、納豆菌等廿餘種營養配方的幸福飼料餵養,雞隻亦可自由啄食草地上綠色植物、昆虫、土壤等,充份獲取大自然微量元素,讓營養補給更全面,體格自然強健,隻隻都是十項全能大補雞。
不管粵菜、台菜,眾所周知要燉出一鍋香濃好喝的湯頭,一定非用老母雞不可。
勤億幸福滴雞精嚴選放山老母雞,雞隻長時間自然熟成,骨肉內滿是菁華,相較一般只養百餘天的速成雞相比,所煉出的滴雞精品質當然不一樣。
以古法為師,結合現代設備及技術,正是勤億幸福滴雞精去蕪存菁的關鍵。將全雞切塊(去頭尾、內臟),續以手勁用力鎚打數分鐘,讓硬骨碎裂,以利萃出骨中精髓。接著放入特製煉鍋,隔水加熱慢火精煉六小時,收汁過程不加一滴水,所萃出的雞汁100%集全雞菁華。
堅持百分百雞精原汁,不加其它中藥材或焦糖調味(中藥畢竟還是藥,不見得適合每個人的體質),再因雞隻養成期長達21個月,骨肉緊實少脂肪,所煉出的滴雞精,濃醇香、少油膩、好入喉,滋補養生更具功效。
飲用前請先加熱,熱熱喝、慢慢喝,效果更好。尤以幸福滴雞精堅持100%原汁原味,讓您一喝就有感覺,全日元氣足、精神佳。
誰適合喝滴雞精?
滴雞精乃集全雞菁華之大成,富含大量人體必須胺基酸,自古以來即被視為滋補聖品,大人小孩都可以喝,尤其特別適合孕婦產前產後補身、開刀病後調養、女性生理期調養、熬夜精神不濟(學生/上班族過勞)、青少年轉大人、體弱氣虛者飲用。
哪些情況下,不適合喝滴雞精呢?
凡身體正處於發高燒、發炎症狀者,建議待症狀緩解後再行飲用;另腎臟病、高血壓及痛風患者,欲服用滴雞精前,請先徵詢醫師意見,以免加重身體負擔。另嬰幼兒因身體器官(腎臟)尚未發育成熟,建議勿直接飲用,改以將滴雞精加入煮粥等方式較佳。
為何幸福滴雞精堅持選用老母雞精煉?
一般滴雞精為求降低成本,多選用雞齡僅約4~6個月的「速成」雞,讓雞隻「快快長大」的背後,是否藏有不能說的秘密!?
根 據動物學家表示,雞,在自然狀態下最長可活7~8年。而自古以來習慣將飼養超過一年半以上的雞叫做「老」母雞,即是一種尊稱與肯定。;而4~6個月的雞, 約等同人類三歲小孩年紀,其熟成度與營養價值當然比不上老母雞。而這也是為何不管長輩們或國宴名廚,眾所周知,煉湯必用老母雞的道理。
嚴選21個月老母雞,是幸福滴雞精的堅持,唯有不求速成,才能煉出高品質與安心的滴雞精。
為何幸福滴雞精喝來鹹度感覺較高?
勤億幸福滴雞精堅持滴滴原萃,成品不加水或其它添加物稀釋,口感十分濃醇,因此鹹度較高屬自然現象。
衛生署建議,成人每天鈉總攝取量不要超過2400毫克(約6公克食鹽),每包幸福滴雞精僅含77毫克的鈉,不超標,安心無虞。
為何幸福滴雞精每批喝起來的風味有點不太一樣?
因雞隻採自然放牧飼養,每隻雞的習性、食量、運動量皆有不同,造成雞隻體質上存在一定程度的差異,精熬提煉後,每批滴雞精的風味也會有所不同,此為正常現象,當然這也是自然放牧的珍貴之處。
為何幸福滴雞精裡會有少量沉澱物呢?
於滴雞精煉製前,我們會先將全雞切塊(去頭尾、內臟),續以手勁用力鎚打數分鐘,讓硬骨碎裂,以利萃出骨中精髓。因此滴雞精中的沉澱物屬於雞骨內的骨髓成份,是非常好的物質,請安心飲用。
滴雞精的品質與煉製時間長短是否有關?
一般來說,煉製時間的長短主要取決於鍋內的雞隻數量,一次煉愈多隻雞,所需的煉製時間當然就愈長。
因此,不能光以煉製時間來論定滴雞精品質的好壞,反而,雞隻的養成時間是否夠長?是否原汁原味無添加?這才是決定滴雞精品質的關鍵。
誰適合喝滴雞精?
滴雞精乃集全雞菁華之大成,富含大量人體必須胺基酸,自古以來即被視為滋補聖品,大人小孩都可以喝,尤其特別適合孕婦產前產後補身、開刀病後調養、女性生理期調養、熬夜精神不濟(學生/上班族過勞)、青少年轉大人、體弱氣虛者飲用。
哪些情況下,不適合喝滴雞精呢?
凡身體正處於發高燒、發炎症狀者,建議待症狀緩解後再行飲用;另腎臟病、高血壓及痛風患者,欲服用滴雞精前,請先徵詢醫師意見,以免加重身體負擔。另嬰幼兒因身體器官(腎臟)尚未發育成熟,建議勿直接飲用,改以將滴雞精加入煮粥等方式較佳。
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根 據動物學家表示,雞,在自然狀態下最長可活7~8年。而自古以來習慣將飼養超過一年半以上的雞叫做「老」母雞,即是一種尊稱與肯定。;而4~6個月的雞, 約等同人類三歲小孩年紀,其熟成度與營養價值當然比不上老母雞。而這也是為何不管長輩們或國宴名廚,眾所周知,煉湯必用老母雞的道理。
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最新商品評價 查看全部評價 (共 3 筆評價)
發表者 dodowu, 2016/11/09 07:57:51
發表者 吳 惠婷, 2016/02/18 20:28:08
發表者 Alihan, 2015/12/22 15:18:30
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